Tarte à la tomate et poivrons

Dans le cadre d'un régime WW 5pp/pers, sinon vous pouvez remplacer la pâte filo par une pâte feuilletée ou brisée

Ingrédients pour 4 pers:

-4 feuilles filo

-1 gros poivron

-500 gr de tomates

-1 oignon 

-2-3 gousses d'ail 

-basilic

-huile d'olive

Préparation:

Émincer l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive 2 mins avec l'ail écrasé.

Découper le poivron et les tomates les faire revenir dans l'oignon 5 mins. Saler poivrer mettre le basilic remuer 1 min puis disposer dans un plat creux (rond ou carré).

Disposer les feuilles filo 1 à 1 en étalant l'huile d'olive au pinceau entre chaque feuilles, en pressant contre les bords.

Enfourner à 180 pendant 25 mins. Server avec une salade verte et bon appétit.